KOMBUCHERY – La création de notre startup

Souvenirs d'enfance du kombucha

Remontons le temps de quelques années et pensons à notre enfance. Nous nous souvenons de la façon dont nos grands-mères préparaient une boisson saine avec un « quelque chose » rond et brunâtre. Parfois, ils rapportaient également à la maison une bouteille brune de boisson au thé du magasin de produits naturels.

Même alors, nos grands-mères appréciaient les nombreux nutriments contenus dans le Kombucha.

Ils voulaient nous protéger des rhumes et des maux d’estomac dangereux. A cette époque, nous trouvions le thé froid plutôt fade et nous avons mis du temps à nous y habituer. Nous n'aurions certainement pas pu imaginer qu'un jour cela deviendrait notre grande passion.

Des années plus tard, nous sommes à nouveau tombés amoureux de cette boisson.

Plusieurs années plus tard, Max (fondateur de KOMBUCHERY) réalisa soudainement quelque chose alors qu'il séjournait sur la côte ouest de l'Amérique. Le Kombucha est bien plus que la boisson fade de grand-mère.

A cette époque, il y avait déjà d'innombrables fabricants de Kombucha aux États-Unis. Des boissons rafraîchissantes au thé étaient disponibles dans les points de vente et dans de nombreux cafés. Ce type de boisson au thé fermenté le rendit instantanément accro. De retour en Allemagne, il commença à fermenter chez lui. La myriade de goûts intéressants ne le laissait pas partir.

Amis et collègues ont immédiatement adoré le kombucha maison

La boisson au thé pétillant a été immédiatement bien accueillie par ses amis et collègues et a réuni notre équipe KOMBUCHERY actuelle. Nous avons fondé la Brasserie Kombucha = KOMBUCHERY. De cette façon, nous avons pu combiner non seulement notre passion pour les boissons, mais aussi des années d'expérience dans le marketing, le design et un talent de vente intelligent.

Il doit y avoir plus dans la bouteille que du kombucha

Il était clair pour nous tous que si nous osons vraiment créer une entreprise, nous devons être à 100 % derrière les ingrédients. Nous voulions créer une boisson aussi rafraîchissante et pétillante qu'une boisson gazeuse traditionnelle, mais beaucoup plus utile pour le client. Une boisson fabriquée équitablement et 100% biologique et crue. Grâce à la production encore traditionnelle et non pasteurisée, nous pouvons nous appuyer sur la tradition de grand-mère. En même temps, nous avons la possibilité de réinventer la boisson avec des saveurs passionnantes. Une boisson gazeuse vivante, sans gluten et sans lactose. Elle n'offre que des avantages par rapport aux boissons gazeuses conventionnelles.

Moins de sucre que les autres fabricants de kombucha

Nous avons pour mission d'évincer les boissons à base de sucre industriel et d'additifs artificiels. C'est pourquoi nous utilisons 40 % de sucre en moins que la plupart des autres fabricants. Le Kombucha possède d’innombrables propriétés positives. Il offre des milliers de possibilités pour développer des goûts exotiques et rafraîchissants. Nous n’arrêterons pas de les rechercher et de trouver pour vous les saveurs parfaites et naturelles.

Bienvenue dans la famille KOMBUCHERY !